Isabelle Zablit-Schmitz est directrice de projet au ministère des solidarités et de la santé. Elle est experte Europe et Internationale à la délégation au Numérique en Santé.
Isabelle Zablit-Schmitz est également professeur vacataire à l'université Paris 1er Panthéon-Sorbonne où elle enseigne la gestion des risques internationaux des organisations.