Le Professeur Denis est professeur associé de e-santé à la faculté de santé de Paris.
Titulaire d'un doctorat en sciences de la vie et chercheur associé au Centre national universitaire de la recherche scientifique (CNRS) à Rouen, le professeur Denis est expert en théorie du chaos appliquée au cancer. Il intervient également comme conseiller auprès des gouvernements et des entreprises industrielles en tant qu'expert en e-santé.
Il a reçu des prix nationaux et internationaux pour ses recherches sur la cybersanté et le cancer et le prix de la personnalité de l'année 2020 lors des trophées nationaux de la santé BFM.